Corso di Formazione in Sicurezza Alimentare per Operatori in Ristorazione

Il corso di formazione in sicurezza alimentare per operatori in ristorazione si focalizza sull'igiene e la corretta manipolazione degli alimenti. Gli operatori acquisiranno conoscenze approfondite sulle normative vigenti, sui rischi legati alla contaminazione e sulla corretta gestione dei cibi. Verranno forniti strumenti pratici per garantire la sicurezza alimentare nei processi di preparazione, conservazione e servizio. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, gli partecipanti impareranno a identificare i potenziali rischi per la salute legati all'alimentazione e ad adottare misure preventive efficaci. Il corso prevede una parte dedicata alle buone pratiche igieniche personali e ambientali, con focus sull'importanza della pulizia delle attrezzature e degli ambienti di lavoro. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di gestire con competenza l'igiene degli alimentari seguendo le linee guida internazionali e nazionali.