Corso di aggiornamento sulla prevenzione dei rischi nel settore alimentare

Il corso di aggiornamento sulla prevenzione dei rischi nel settore alimentare offre agli operatori del settore le competenze necessarie per identificare, valutare e gestire i potenziali rischi legati alla produzione e distribuzione di alimenti. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, i partecipanti acquisiranno conoscenze sulle normative vigenti in materia di sicurezza alimentare, sui principali agenti contaminanti presenti negli alimenti e sulle migliori pratiche per prevenirne la diffusione. Saranno inoltre illustrate le procedure da seguire in caso di emergenza e verranno forniti consigli utili per mantenere elevati standard igienico-sanitari nei propri ambienti di lavoro. Il corso si rivolge a responsabili della produzione, addetti alle vendite, personale operativo e tutti coloro che desiderano ampliare le proprie conoscenze nel campo della sicurezza alimentare.