Corso di Formazione HACCP: Principi e Applicazioni per la Sicurezza Alimentare

Il corso di formazione sull'HACCP fornisce le conoscenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare attraverso l'applicazione dei principi dell'analisi dei rischi. Durante il corso verranno approfonditi i concetti chiave dell'HACCP, come identificare i punti critici di controllo, pianificare misure preventive e gestire situazioni di emergenza. Saranno trattati anche casi pratici e studi di casi per una migliore comprensione degli argomenti. Il corso si rivolge a professionisti del settore alimentare, operatori della ristorazione e responsabili della sicurezza alimentare che desiderano acquisire competenze specifiche in materia di prevenzione dei rischi legati alla produzione e somministrazione di cibi.

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