Addestramento su Rischi di Contaminazione Crociata negli Alimenti

Il corso di addestramento sui rischi di contaminazione crociata negli alimenti fornisce agli operatori del settore alimentare le conoscenze e le competenze necessarie per prevenire la diffusione di patogeni attraverso la contaminazione incrociata. Durante il corso verranno affrontati argomenti come le buone pratiche igieniche, l'importanza della pulizia e della disinfezione degli ambienti e delle attrezzature, la corretta gestione dei rifiuti e molto altro. Grazie a una combinazione di sessioni teoriche e pratiche, i partecipanti saranno in grado di identificare i potenziali rischi di contaminazione crociata nei processi alimentari e implementare misure preventive efficaci per garantire la sicurezza degli alimenti destinati al consumo umano.