Corso HACCP per professionisti del settore alimentare: gestione della sicurezza alimentare negli impianti di lavorazione della pasta

Il corso HACCP per chi lavora in impianti di lavorazione della pasta è pensato per professionisti del settore alimentare che desiderano acquisire competenze specifiche nella gestione della sicurezza alimentare. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, i partecipanti impareranno a identificare e controllare i potenziali rischi legati alla produzione di pasta, garantendo la conformità alle normative vigenti e la protezione dei consumatori. Il programma formativo include moduli dedicati all'analisi dei pericoli, al monitoraggio dei processi produttivi, alla documentazione delle procedure e all'adozione delle misure correttive necessarie. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di contribuire attivamente alla tutela della salute pubblica e al mantenimento degli standard qualitativi richiesti dal mercato.