Corso HACCP per addetti alla ristorazione e catering

Il corso HACCP per addetti alla ristorazione e catering fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare nei servizi di ristorazione. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti impareranno a identificare i rischi, adottare misure preventive e gestire eventuali emergenze legate alla manipolazione degli alimenti. Il programma del corso include moduli su normative vigenti, igiene personale, pulizia degli ambienti di lavoro, controllo delle temperature e conservazione dei cibi. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato che certificherà le competenze acquisite.