Corso HACCP per addetti alla logistica di prodotti alimentari

Il corso HACCP per addetti alla logistica di prodotti alimentari fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza degli alimenti durante il trasporto e lo stoccaggio. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, i partecipanti impareranno a identificare i potenziali rischi legati alla manipolazione dei cibi e ad applicare correttamente le misure preventive. Saranno trattati argomenti come la catena del freddo, l'igiene personale, la pulizia dei mezzi di trasporto e la gestione delle merci deteriorabili. Il corso si rivolge a operatori della logistica che vogliono acquisire competenze specifiche nel settore alimentare, garantendo il rispetto delle normative vigenti e la tutela della salute dei consumatori.