Corso per la Sicurezza nell'Industria Alimentare (Oltre HACCP)

Il corso per la sicurezza nell'industria alimentare va oltre l'HACCP, approfondendo le normative e le procedure necessarie per garantire la sicurezza degli alimenti. Durante il corso verranno affrontati i principali rischi e le misure preventive da adottare, attraverso casi pratici e simulazioni che permetteranno ai partecipanti di acquisire competenze concrete. Gli argomenti trattati includono le buone pratiche igieniche, il controllo dei fornitori, la gestione delle emergenze e molto altro. Il corso è rivolto a professionisti del settore alimentare interessati a migliorare le proprie conoscenze in materia di sicurezza alimentare, al fine di garantire prodotti di alta qualità e rispettosi della salute dei consumatori.